Back with a Bang!
- Spike James

- Feb 18, 2022
- 2 min read
After almost two years alone at the bar, Lowry finally hash (sorry, has... Corned Beef on the brain) some drinking buddies again.
Initially it was the pandemic which closed us, then structural work on the building required excavation of the floor. But finally we have dusted off and touched up the old place, without destroying any of its charm or quirks.
And while things might not look all that different, wait until you try the new menu. Don't worry, the old favourites remain. But under the stewardship of our ambitious and exciting new Head Chef, Scott Munro, we have a whole lot more than steak and kidney pudding and corned beef hash to shout about.

Chef Scott's Guinness Braised Short Rib is an instant classic.
Scott brings ambition, finesse, skill and a glittering work history to the table. He has honed his skills under some of the country's best chefs and in some esteemed European restaurants. And when you see the food, and more importantly, taste it, you will see what that experience has given us.
Best of British has long been the Chop House mantra and Scott's new menu certainly embraces that. Using our network of British suppliers and artisan producers Scott's menu celebrates the ingredients that make our islands' food credentials so exciting.

Scott with a selection of old and new: mini Yorkshire puddings with dipping gravy, Stilton gougères, 3oz beef sliders and our famous corned beef hash and corned beef hash cake.
And we welcome back George Bergier, our Head Sommelier and for many, the face of Sam's. George will be found dishing out unparalleled wine advise to our customers on Thursday and Friday lunchtimes. Together with sommelier and symposiarch Nick Fildes, who helped keep us going through lockdown with virtual wine tasting events on ZOOM, George has crafted us a fabulous wine list. It is packed with beautiful big hitters, lesser-known gems, quenching quaffers and unbeatable bang for buck bin-end bargains.

Nick Fildes and his bar.
The "old" meets the new. And we hope the balance is just perfect.
We can't wait to welcome you back!
Photography by Paul Husband.




xoilac mình mới ghé thử vì thấy vài người nhắc, chủ yếu tò mò xem giao diện họ làm thế nào thôi. Vào trang cái là thấy bố cục chia theo từng khối khá rõ, nhìn lướt qua cũng biết nên bấm chỗ nào mà không phải mò lâu. Mình thích kiểu menu đặt dễ thấy, chuyển qua lại giữa các mục khá nhanh, không bị rối mắt như nhiều chỗ khác. Mấy phần thông tin hiển thị theo dạng cột gọn gàng nên đọc nhanh được, nhất là khi chỉ muốn xem tổng quan chứ không đào sâu. Nói chung cảm giác dùng ổn, không màu mè quá, và cách họ sắp xếp các khối nội dung cùng thanh…
Trong quá trình đọc các thảo luận, mình có để ý thấy 888b com được nhắc qua nên thử vào xem cho biết. Mình chỉ xem nhanh tổng thể chứ chưa tìm hiểu sâu, nhưng cảm giác ban đầu là cách trình bày khá thoáng, bố cục rõ ràng, nhìn vào không bị rối mắt.
sc88 – mình có dịp ghé vào xem thử khi thấy được nhắc đến ở một vài nơi, chủ yếu để tham khảo cách họ thiết kế giao diện và sắp xếp thông tin. Ấn tượng ban đầu là tổng thể khá gọn gàng, các khu vực nội dung được phân chia rõ nên theo dõi dễ dàng. Các danh mục chính hiển thị trực quan, giúp việc chuyển đổi giữa các mục diễn ra nhanh chóng. Khi dùng trên điện thoại, giao diện vẫn hoạt động ổn định, thao tác cuộn và điều hướng khá mượt
Vừa đọc được một bài viết siêu chất lượng về cách xây dựng hệ thống web và gom nhặt được bao nhiêu kiến thức hay ho. Bài học lớn nhất ở đây là muốn web khỏe thì luồng dữ liệu phải thông suốt và khả năng xử lý đa tác vụ song song phải cực kỳ tối ưu. Khá bất ngờ với quy trình quản lý và kiểm thử của bên fly88, họ làm tốt việc duy trì hiệu năng ngay cả lúc lượng truy cập 'khủng' nhất. Một mô hình chuẩn chỉnh rất đáng để lưu lại và áp dụng cho các dự án web sau này của mình!
Trong quá trình đọc các thảo luận, mình có để ý thấy sc88 được nhắc qua nên thử vào xem cho biết. Mình chỉ xem nhanh tổng thể chứ chưa tìm hiểu sâu, nhưng cảm giác ban đầu là cách trình bày khá thoáng, bố cục rõ ràng, nhìn vào không bị rối mắt.